1/ Vì sao cần nhận biết mật ong thật?Hiện nay, có rất nhiều loại mật ong được bán trên thị trường với giá chênh lệch nhau rất nhiều. Mật ong có giá từ 150.000đ đến 1 triệu đồng trên 1 lít. Điều này khiến nhiều người lo lắng vì không biết đâu là mật ong thật và nguyên chất. Và cũng không ít người bán hàng không có lương tâm, vì lợi ích trước mắt mà pha trộn tạp chất, tạo mật ong giả. Vì đa phần người mua mật ong đều dùng để chữa bệnh nên càng gây nhiều nguy hiểm hơn, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ người mua. Mật ong nguyên chất Đaklak Chibee mong rằng bài viết này sẽ giúp khách hàng biết cách phân biệt mật ong thật giả và có cái nhìn khách quan về những cách phân biệt hiện nay. Đặc biệt, hãy tìm một địa chỉ tin cậy để mua mật ong sử dụng, giúp bảo vệ sức khoẻ bản thân và gia đình tốt nhất. 2/ Các cách phân biệt mật ong thật giả 🍀 Dùng cọng hành tươiMột trong những cách thử mật ong thật là dùng cọng hành tươi. Cách làm: Cho mật ong vào chén, lấy cọng hành tươi nhúng vào chén mật ong. Nếu cọng hành héo thì đó là mật ong nguyên chất thật. Nếu không héo là mật ong giả, lẫn nhiều tạp chất. Kết luận: Vì mật ong có vị nóng nên sẽ làm héo cọng hành tươi. Và lưu ý rằng vị nóng chứ không phải tính nóng nhé các bạn. Và hành lá héo ít hay nhiều tuỳ thuộc vào độ đặc loãng của mật. Vì vậy dùng lá hành khó có thể phân biệt mật ong thật và nguyên chất, vì mật ong có pha lẫn tạp chất hay đường cũng có thể làm hành lá bị héo đi.
🍀 Thử mật ong thật bằng nước lọcMọi người đã truyền tai nhau thử mật ong bằng cách này từ rất lâu. Cách làm: Dùng một cốc nước lọc, sau đó nhỏ mật ong vào cốc và quan sát. Nếu mật ong tạo thành giọt tròn và lắng xuống đáy cốc, thì đó là mật ong thật. Còn nếu mật ong tan ngay hoặc tan 1 phần là một phần là mật ong giả Kết luận: Tuy nhiên, cách thử mật bằng nước lọc này chỉ có thể phân biệt được độ đặc loãng của mật ong mà thôi. Vì mật ong được thu hoạch từ nhiều nguồn hoa và khai thác vào mùa khác nhau. Nên độ đặc loãng của mật sẽ khác nhau. Mật ong khai thác vào mùa mưa (Tháng 6, tháng 7) sẽ loãng hơn nhưng vẫn là mật ong nguyên chất, đảm bảo hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng cao. Nếu nhỏ mật ong này vào cốc nước lọc mật sẽ tan sớm. Còn mật ong khai thác vào mùa khác đặc hơn và sẽ rớt xuống đáy cốc mới tan.
🍀 Thử mật ong bằng cách cho vào ngăn đá tủ lạnhĐây là một trong những cách thử mật ong thật rất phổ biến hiện nay. Vậy cách này có mang lại hiệu quả không nhé? Cách làm: Cho hũ mật ong hoặc rót mật ong vào 1 chiếc chén cho vào ngăn đá tủ lạnh và để 24 hoặc hơn. Nếu mật ong không đông đá mà chỉ đặc quánh lại như mạch nha, thì đó là mật thật. Nếu mật cô lại nhưng cứng và lắng cặn đường thì đó là mật pha, kém chất lượng. Kết luận: Cách để mật vào ngăn đá tủ lạnh có thể giúp nhận biết được mật ong nguyên chất.
Tuy nhiên, mật ong nguyên chất nếu để trong ngăn mát tủ lạnh; nhiệt độ 14-20 độ rất dễ bị kết tinh. Đây là hiện tượng hoàn toàn tự nhiên của mật ong tươi và nguyên chất. Vì bản chất mật ong là hỗn hợp của các loại đường FRUCTOSE (khoảng 38,5%) và GLUCOSE (khoảng 31,0). Khi ở nhiệt độ lý tưởng (ngăn mát tủ lạnh, đường GLUCOSE bị tách nước và tạo thành dạng tinh thể. Làm cho mật lỏng chuyển dần sang dạng mịn phù sa rồi dạng hạt. Vì thế, đường kết tinh của mật nguyên chất có dạng to, khi cho vào miệng tan nhanh, không cộm. 🍀 Dùng kiến thử mật ong thậtKhông ít người cho rằng mật ong thật kiến sẽ không bu. Và chỉ mật ong pha đường kiến mới bu lại. Điều này hoàn toàn sai lầm. Khiến chúng ta vô tình bỏ qua mật ong nguyên chất mà chọn nhầm mật ong “dởm”. Giải thích: Trên thực tế, dù là mật ong rừng hay mật ong nuôi đều có chất dinh dưỡng và hàm lượng các loại vitamin, khoáng chất như nhau. Và kiến rất thích mật ong. Chỉ đối với trường hợp kiến ăn thịt sẽ không bu mật ong. Hay mật bị lên men, hỏng hoặc có pha lẫn các chất độc hại kiến sẽ không bu.
Trên đây là các cách phân biệt mật ong thường được áp dụng hiện nay. Thế nhưng qua bài viết này, các bạn có thể biết được cách nào mới thực sự là hiệu quả phải không nào. Mật ong là một thực phẩm mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Bởi mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng cũng như các thành phần chống oxy hóa có lợi cho sức khoẻ, làn da của chúng ta. Vì thế, hãy chọn một địa chỉ bán mật ong uy tín để chọn được mật ong nguyên chất. Mật ong nguyên chất Chibee là mật ong được khai thác từ những chú ong hút mật hoa cà phê, cao su. Với gần hơn 10 năm nuôi ong lấy mật, mật ong nguyên chất Chibee luôn có sẵn nguồn mật dồi dào,tươi ngon sau các vụ hoa cà phê. Đảm bảo mật 100% từ thiên nhiên, không lẫn tạp chất, không chất bảo quản. Hãy liên hệ Chibee theo số điện thoại 0962.383.004 để đặt mua mật ong với giá ưu đãi 200.000đ/1 lít hũ thuỷ tinh nhé các bạn. |
